Nous soutenons des cafés existants
Vous êtes gérant.e du dernier café d’une commune de moins de 3 500 habitants et vous souhaitez être épaulé par l’équipe de « 1000 cafés » ?
« 1000 cafés », programme du Groupe SOS, propose un dispositif d’accompagnement pour soutenir des cafés indépendants, représentant le dernier café d’une commune de moins de 3 500 habitant.e.s.
Critères d’éligibilité
Votre café doit être situé dans un village de moins de 3 500 habitants - en France métropolitaine
La candidature doit être portée par le ou la gérant.e du commerce à soutenir
Votre établissement doit être le dernier café en activité existant de la commune où il est situé
Votre établissement doit avoir un espace café-bar ou salon de thé dédié (avec ou sans Licence)
Nous nous réservons par ailleurs le droit de ne pas retenir les candidatures pour lesquelles nous estimons, après examen du dossier, qu’elles ne réunissent pas les conditions nécessaires au bon déroulé de l’accompagnement.
En quoi consiste l’accompagnement ?
Des interrogations sur l’avenir ? Envie d’un regard expert sur votre activité ? Envie d’intégrer un réseau et de partager votre expérience avec d’autres professionnels ? Nous vous proposons de bénéficier de l’expérience de l’équipe « 1000 cafés » et de son réseau de cafés.
Nous vous aiderons à
Comprendre les besoins de votre clientèle
- Création et diffusion de questionnaires
- Organisation de réunions publiques
- Création de boîtes à idées
- Organisation de rencontres…
Diversifier votre clientèle, en développant de nouveaux services afin de renforcer toujours plus l’accessibilité du lieu pour toutes et tous
Améliorer avec vous des compétences techniques :
- Organisation et équipement en cuisine, hygiène
- Bonnes pratiques de gestion
Un diagnostic
de la vie de l’établissement en lien avec les acteurs du territoire
Un plan d’action
conçu sur la base du diagnostic de l’établissement en lien avec le gérant
Des visites de terrain
pour mettre en œuvre le plan d’action et vous proposer des outils
Des temps de suivi
à distance : mails, appels téléphoniques, visio conférences
Des temps collectifs
de formation et d’échanges avec d’autres professionnels indépendants
Cet accompagnement, proposé par le programme « 1000 cafés » est soutenu par le ministère de la Cohésion des territoires et des Relations avec les collectivités territoriales.
« 1000 cafés », c’est aujourd’hui une communauté de près de 200 cafés, rendue possible par le travail d’une équipe dédiée sur le terrain. Elle a cœur de mettre son expertise au service de nouveaux établissements, allant des fiches recettes aux idées d’animation, en passant par l’accompagnement au développement du multiservices et la recherche de financement. Toutes ces bonnes pratiques permettent de pérenniser votre lieu de convivialité et de services.
