A l’initiative du projet « 1000 cafés », chaque établissement sera animé idéalement par un binôme. Cela dépendra entre autres du nombre d’habitants, du potentiel commercial, des horaires d’ouverture de l’établissement. Un gérant – mandataire social non salarié – rémunéré (base SMIC pour débuter l’activité), logé, et intéressé aux résultats de l’entreprise, sera systématiquement nommé. La deuxième personne sera salariée (à l’exception de cas éventuels de cogérance). Ils seront également intéressés aux résultats de l’entreprise.
A ce jour, les inscriptions pour les premières 24 communes retenues sont fermées. En revanche, nous vous invitons à candidater de nouveau lorsque les prochaines communes seront sélectionnées et communiquées.
A très bientôt, l’Equipe 1000 Cafés.
