1000 cafés : faire revivre les cafés dans les villages

Le constat

90% des Français pensent que l’établissement d’un café dans une commune contribue au lien social et au dynamisme économique.

Or, le café du village, autrefois lieu de rencontre central pour les habitants, a souvent disparu.

Le lien entre l’augmentation du mal-être des habitants d’un territoire et le recul des lieux de sociabilité est établi en 2020 par le Conseil d’Analyse Economique : ce mal-être s’exprime alors par la crise des Gilets Jaunes, qui remet un coup de projecteur sur les fractures territoriales.

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de la population habite dans une commune de moins de 3 500 habitants (Insee, 2021).

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des communes ne disposent plus d'aucun commerce (Insee, 2021).

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des ruraux souhaitent voir l’ouverture d’un café dans leur commune (Ifop pour France Boissons, 2016).

C’est pour répondre à ces inégalités, par la création du lien social, l’accès aux services de proximité et l’appui aux projets collectifs, que l’association 1000 cafés est née en 2019.

L’initiative

Faire (re)vivre les cafés de villages

L’association 1000 cafés a pour objectif d’ouvrir, maintenir et faire grandir des cafés multiservices dans les villages de moins de 3 500 habitants.

Les différents services de proximité proposés par les cafés – dépôt de pain, presse, petite épicerie, relais colis… – sont choisis en lien avec les habitants, les élus et leurs porteurs de projet, afin de répondre aux besoins du territoire.

Point de départ d’activités d’intérêt général, créant du lien social et de la convivialité, 1000 cafés place l’innovation sociale et la co-construction au cœur des cafés.

Aujourd’hui, le réseau rassemble 300 communes dans lesquelles le programme est intervenu, dans près de 70 départements.

Nos convictions

La mobilisation des habitants, pierre angulaire du projet

Les cafés du réseau ont leurs propres services, animations et identité. Mais ils ont tous pour point commun d’être, au-delà d’un débit de boisson, un lieu de services de proximité et d’entraide. Par questionnaires, porte-à-porte, réunions publiques et consultations, les habitants sont mobilisés dans la construction du projet.

Depuis juin 2020, nous comptons plus de 100 000 réponses d’habitants à nos questionnaires !​ Une fois le commerce ouvert, une association des « Amis du Café » peut être créée pour favoriser leur implication lors des temps forts de l’établissement ; elle constitue une force vive du quotidien du village. ​

Le café comme point de départ d’engagement pour le collectif

Les animations au sein du café rythment les semaines et lui permettent d’être un lieu d’innovation sociale et de services. Accès numérique, ateliers de prévention en santé, sensibilisation contre la malnutrition pour les personnes seniors, point accueil vélos… les possibilités sont nombreuses et dépendent de l’implication des habitants, en lien avec les gérants ou le collectif associatif. Ainsi, notre réseau soutient des projets où chacun trouve sa place et peut s’engager concrètement pour sa commune.​

Café associatif de Saint-Rémy-Sur-Lidoire, Carpe Diem - 1000 cafés

De l’élaboration à l’exploitation, ensemble nous co-construisons un projet permettant d’avoir le bon café au bon endroit

Grâce au soutien de toutes les parties prenantes et grâce à l’investissement de chacun, ensemble nous créons le café qui répond au mieux à vos aspirations et aux besoins du village et de ses habitants. La durabilité d’un café de village réside dans un modèle adapté à son territoire, aux habitants et aux porteurs de projet. Certains formats ont déjà fait leur preuve ! Qu’il soit entrepreneurial, associatif, itinérant, nous accompagnons votre projet à toutes les étapes de son évolution.​

1000 cafés, une équipe engagée ! 

Chloé Brillon

Chloé Brillon

Présidente de l'association

Hervé Bolard

Hervé Bolard

Directeur général

Camille Sebaux

Camille Sebaux

Directrice

Zoé Schelcher

Zoé Schelcher

Responsable des partenariats et du développement

Marie Martin

Marie Martin

Assistante de direction

Elodie Bernheim,

Elodie Bernheim,

Responsable régionale : Auvergne Rhône Alpes / Provence Alpes Côte d'Azur / Bourgogne Franche Comté

Christelle Lagae

Christelle Lagae

Responsable régionale : Occitanie / Nouvelle Aquitaine Sud

Judith Pouzin

Judith Pouzin

Responsable régionale Grand Ouest, en charge du développement des offres

Claire Belloc

Claire Belloc

Responsable accompagnement

Arno Lizet

Arno Lizet

Bénévole en charge de la mesure d'impact

Louise Modoux

Louise Modoux

Cheffe de projet développement territorial et animation du réseau des élu.e.s,

Capucine Bodoy

Capucine Bodoy

Cheffe de projets & partenariats socio-culturels

Servane Riant

Servane Riant

Chargée de communication - Alternance

Laëtitia Gomez

Laëtitia Gomez

Chargée de production photos et vidéos - Alternance

Romain Mergen

Romain Mergen

Chargé de mission développement - Stage

Raphaëlle Artaud

Raphaëlle Artaud

Chargée de mission développement - Stage

Remi Brun

Remi Brun

Responsable de tournée Guinguette mobile - Grand-Est

 Equipe comptable avec laquelle 1000 cafés collabore

Rachelle Adou

Rachelle Adou

Clare Adama

Clare Adama

Sept-Peniel Elgar-Elenga

Sept-Peniel Elgar-Elenga

Et des partenaires investis

LES PARTENAIRES PUBLICS

Ministère de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales

Ministère de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales

Le ministère agit pour réduire les inégalités entre les territoires, rénover les bâtiments et les centres anciens, renforcer les relations avec les collectivités locale. Il est un partenaire public de « 1000 cafés ».

Agence nationale de la cohésion des territoires

Agence nationale de la cohésion des territoires

L’Agence nationale de la cohésion des territoires (ANCT) facilite l’accès des collectivités locales aux ressources nécessaires pour concrétiser leurs projets. A ce titre, l’ANCT contribue au financement de « 1000 cafés » par une subvention annuelle.

Communauté d’Agglomération Epernay, Coteaux et Plaine de Champagne

Communauté d’Agglomération Epernay, Coteaux et Plaine de Champagne

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LES PARTENAIRES PRIVÉS

Groupe SOS

Groupe SOS

Depuis 1984, le Groupe SOS est un acteur associatif majeur du vivre-ensemble et de l’économie sociale et solidaire en Europe. Il développe et unit des associations et entreprises sociales, reliées par leur engagement social et environnemental.

Le Groupe SOS concentre son action autour de deux thématiques majeures : d’un côté, le médico-social, en gérant des établissements dédiés à la jeunesse, à la santé, aux personnes vulnérables et aux personnes âgées ; de l’autre, la préparation d’un avenir durable et solidaire, avec des projets ambitieux pour la transition écologique, la revitalisation territoriale, les commerces durables et la culture accessible.

En abordant toutes les problématiques, même les plus complexes, le Groupe SOS se démarque par son audace, sa résilience et sa capacité à innover. Laïc et apartisan, et intervenant sur un large éventail de domaines, il incarne en soi un véritable projet de société.

22 000 personnes employées, 2 millions de bénéficiaires chaque année, 850 établissements, associations et entreprises sociales, 50 pays. Le Groupe SOS, un impact d’envergure pour un avenir durable et solidaire.

Fondation d’Entreprise Brasseries Kronenbourg

Fondation d’Entreprise Brasseries Kronenbourg

Renouant avec sa vocation première, de soutien à des projets permettant la préservation des zones rurales, la lutte contre la désertification locale, par le maintien ou la création de lieux de vie, points de rencontre et de convivialité (commerces, points de vente multi-services, espaces de restauration ….), c’est très naturellement que la Fondation d’Entreprise Brasseries Kronenbourg, qui fêtera ses 25 ans en 2021*, s’est rapprochée du Groupe SOS dès le lancement de l’initiative « 1000 cafés » en septembre dernier. Concrètement, la Fondation d’Entreprise Brasseries Kronenbourg apportera un soutien financier sur une durée de 3 ans à la structure « 1000 cafés » dédiée à la mise en place et à l’activation de l’initiative au sein du Groupe SOS. Par ailleurs, elle entend faire revivre le parrainage par les salariés volontaires du Fondateur en leur proposant de mettre leurs compétences au service du projet .

En s’associant à l’initiative « 1000 cafés », à travers du soutien financier et du mécénat de compétences, la Fondation d’Entreprise Brasseries Kronenbourg réaffirme ses valeurs d’entraide et de partage pour recréer des activités génératrices de lien social dans les territoires ruraux et péri-urbains.

Leboncoin

Leboncoin

leboncoin est une entreprise engagée pour un numérique responsable et durable, accélérateur de transitions. Pour ce partenariat, leboncoin met son savoir-faire au service du programme 1000 cafés : transformation numérique par la formation des gérants à la communication, visibilité via des espaces publicitaires gracieux, économie circulaire dans les cafés avec des espaces identifiés « leboncoin » facilitant les transactions entre habitants. Ce partenariat reflète les valeurs communes entre leboncoin et 1000 cafés comme la solidarité et l’insertion par l’activité économique pour une société plus durable. Retrouvez tous les engagements du boncoin sur le site leboncoincorporate.com

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Vous souhaitez devenir partenaire de l’initiative 1000 cafés, contactez-nous dès maintenant !

Questions fréquentes

Comment candidater si je suis un élu local ?

En tant que mairie, vous pouvez candidater en répondant au questionnaire en ligne sur le site disponible en suivant ce lien. 

Ce formulaire vous permet de renseigner les principales informations concernant votre commune et votre projet de création ou de soutien d’un café multiservices. Ces éléments permettent à l’équipe 1000 cafés de mieux connaître votre projet et commune. 

Retrouvez l’ensemble des critères d’éligibilité à la page« Participer – Elus » :

  • Le projet doit concerner une commune rurale de moins de 3 500 habitants ;
  • La candidature doit être portée par la Mairie ou par un porteur de projet (individuel ou collectif) soutenu par la municipalité ;
  • Le projet doit être situé dans une commune ne disposant pas de café ou dont le café est menacé de fermeture ;
  • Dans le cas de l’ouverture d’un établissement (entrepreneurial ou associatif), la commune dispose ou a connaissance d’un local sur son territoire se prêtant à l’activité d’un café.

Une fois le dossier de candidature réceptionné, un appel téléphonique est prévu par notre équipe pour échanger de vive-voix sur le projet.  

Votre projet sera par la suite présenté lors d’un comité d’instruction se tenant chaque semestre. Au cours de celui-ci, le projet que vous avez déposé sera étudié, afin de vous proposer un accompagnement adapté. 

Comment candidater si je suis un porteur de projet ?

Nous proposons des prestations d’accompagnement à l’ouverture et/ou à l’exploitation aux porteurs de projet (individuels ou collectifs) qui souhaitent être accompagnés dans leur projet entrepreneurial ou associatif. Vous pouvez candidater via le formulaire en suivant ce lien.

Si votre démarche bénéficie du soutien de la Mairie, vous pouvez candidater auprès de “1000 cafés” en répondant au questionnaire en ligne sur le site www.1000cafes.org (Page “Participer – Porteur de projet”), également disponible en cliquant ici. 

Comment candidater à la gérance d'un café ?

Les personnes ayant manifesté leur intérêt en ligne seront informées régulièrement de l’ouverture des phases de recrutement pour des communes ciblées, où des cafés sont à la recherche de leur gérant pour une ouverture prochaine. Pour s’inscrire, veuillez renseigner vos coordonnées ici. 

Des offres de gérance spécifiques à une commune sont également publiée sur le site de “1000 cafés”. Elles sont accessibles à ce lien. 

Quelle est la date limite de candidature ?

L’appel à candidature est ouvert en continu tout au long de l’année. Nous prenons systématiquement contact avec les porteurs de projets à la suite du dépôt de candidature sur notre site pour mieux connaître le projet et le village. Des communes sont sélectionnées chaque semestre lors des comités d’instruction de « 1000 cafés ».  Les candidatures sont instruites en continu. Un comité à lieu à chaque fin de mois pour valider les accompagnements qui seront réalisés 

Pour les candidats à la gérance, les offres spécifiques sont publiées régulièrement sur le site à ce lien.

Qui décide des services de proximité développés par l’établissement ?

Les services de proximité déployés dans le café multiservices, sont le résultat de la rencontre entre : 

  • Les besoins exprimés par les habitants ; 
  • Les envies et les disponibilités des porteurs de projet ; 
  • La configuration du local ; 
  • Les opportunités qu’apporte « 1000 cafés » en tant que tête de réseau dans le cadre des divers partenariats de services et d’animation. 
Est-ce que "1000 cafés" peut intervenir en soutien de cafés existant ?

« 1000 cafés » propose des prestations d’accompagnements pour les cafés ruraux, entrepreneuriaux ou associatifs, afin d’aider les établissements des communes de moins de 3 500 habitants à renforcer et développer leur activité. 

La gestion d’un café multiservices en milieu rural exigeant une grande polyvalence, notre accompagnement peut porter sur : 

  • La co-construction du projet de café avec les habitants (diffusion de questionnaires pour identifier les besoins, médiation avec les parties prenantes…) ;
  • Le soutien et la sécurisation des porteurs de projet (définition de l’offre, identification du modèle de café adapté pour le territoire…)  ;
  • La gestion et le développement des activités (accompagnement sur les problématiques du quotidien, conseils sur la gestion, appui sur l’organisation d’animations…) ; 
  • La formation au métier de cafetier et à la gérance (programme de formation, accès à diverses boîtes à outils…) ; 
  • La communication et le renforcement de la visibilité du café (gestion des réseaux sociaux, mise en relation avec des réseaux de visibilité…) ; 
  • La mise en réseau des porteurs de projets membres du réseau « 1000 cafés » (rencontre nationale annuelle, accès à une communauté d’entraide et apprenante, immersions dans d’autres cafés…).

En tant qu’élu ou porteur de projet, si cette offre vous intéresse, vous pouvez candidater auprès de “1000 cafés” en répondant au questionnaire en ligne sur le site accessible en suivant ce lien. 

Comment est subventionné le programme "1000 cafés" ?

Le financement de notre action repose sur plusieurs leviers :  

  • Des subventions venant de l’Agence nationale de la cohésion des territoires (ANCT), et de grands partenaires privés, qui contribuent à rendre notre action la plus accessible aux communes rurales et aux porteurs de projets ; 
  • Des financements émanant directement des Municipalités ou Communautés de communes souhaitant bénéficier de notre accompagnement ;  
  • Des revenus liés à la formation. 

Par ailleurs, le financement de l’accompagnement de « 1000 cafés » relève, selon les configurations, de subventions des collectivités (commune, département, région…), des intercommunalités ou de l’Etat. C’est dans le cadre de l’instruction que nous étudions avec les porteurs de projet ou les municipalités quels sont les financements possibles et solutions afférentes. 

1000 cafés - Faisons (re)vivre les cafés de village
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