Vous êtes gérant du dernier café d’une commune de moins de 3 500 habitants, et vous souhaitez être épaulé ?

 

Bénéficiez d’un accompagnement de l’équipe 1000 cafés

 

A partir du 11 octobre 2021, 1 000 cafés, programme du GROUPE SOS, propose un dispositif d’accompagnement pour soutenir 100 cafés indépendants, représentant le dernier café d’une commune de moins de 3 500 habitant.e.s.

L’appel à candidatures est lancé !

Critères d’éligibilité

Votre café doit être situé dans un village de moins de 3 500 habitants - en France métropolitaine
La candidature doit être portée par le ou la gérant.e du commerce à soutenir
Votre établissement doit être le dernier café existant de la commune où il est situé
Votre établissement doit avoir un espace café-bar ou salon de thé dédié (avec ou sans Licence)

En quoi consiste l’accompagnement ?

Des interrogations sur l’avenir ? Envie d’un regard expert sur votre activité ? Envie d’intégrer un réseau et de partager votre expérience avec d’autres professionnels ? Nous vous proposons de bénéficier de l’expérience de l’équipe 1 000 cafés et de son réseau de cafés​.

Nous vous aiderons à

Comprendre les besoins de votre clientèle : questionnaires, organisation de réunions publiques, boite à idées, rencontres… ;

Diversifier votre clientèle, en développant de nouveaux services afin de renforcer toujours plus l’accessibilité du lieu pour toutes et tous ;

Améliorer avec vous des compétences techniques :

  • Organisation et équipement en cuisine, hygiène
  • Bonnes pratiques de gestion

Un diagnostic

de la vie de l’établissement en lien avec les acteurs du territoire

Un plan d’action

conçu sur la base du diagnostic de l’établissement en lien avec le gérant

Des visites de terrain

pour mettre en œuvre le plan d’action et vous proposer des outils

Des temps de suivi

à distance : mails, appels téléphoniques, visio conférences

Des temps collectifs

de formation et d’échanges avec d’autres professionnels indépendants

Ce nouvel accompagnement, proposé par le programme « 1 000 cafés » est soutenu par le Ministère de la Cohésion des Territoires et des Relations avec les collectivités territoriales

« 1 000 cafés » est aujourd’hui une communauté de 50 gérant.e.s, une équipe dédiée sur le terrain et qui a cœur de mettre son expertise au service de nouveaux cafés : des fiches recettes, des idées d’animation, des partenaires du multiservice, de financement, et toute ces bonnes pratiques qui permettre de pérenniser votre lieu de convivialité.

Questions fréquentes

Quand puis-je postuler ?

Le dispositif a pour objectif de soutenir jusqu’à 100 cafés entre octobre 2021 et fin 2022. L’appel à candidature reste ouvert en continu sur cette période. Plusieurs phases (4) de sélection auront lieu.

Quels statuts juridiques pour la structure sont acceptés ?

Le dispositif est ouvert aux Entreprises (SA(S), SARL, EURL, Coopératives entrepreneuriales, SCOP)​

Je souhaite ouvrir un café dans ma commune, suis-je éligible ?

Ce dispositif est ouvert aux cafés indépendants déjà existants. Si vous souhaitez ouvrir un café dans votre village, découvrez notre accompagnement pour ouvrir un café. La candidature doit être portée par les élus locaux.

Comment s'organisera l'accompagnement ?

Ce sont les équipes de 1 000 cafés qui vous accompagneront, et au besoin, des experts externes spécialisés sur des problématiques spécifiques (hygiène, restauration, visibilité).​ L’accompagnement durera jusqu’à 15 jours, sur une période d’environ 4 mois​

Le programme 1 000 cafés apporte-t-il un soutien financier à mon établissement ?

Non, notre accompagnement est une aide technique, du partage d’outils et une mise en réseau avec d’autres cafés et professionnels, mais nous ne finançons pas votre café. En revanche, nous pourrons travailler à la recherche de financement avec vous. ​