Vous êtes gérant du dernier café d’une commune de moins de 3 500 habitants, et vous souhaitez être épaulé ?
Bénéficiez d’un accompagnement de l’équipe 1000 cafés
1 000 cafés, programme du Groupe SOS, propose un dispositif d’accompagnement pour soutenir 100 cafés indépendants, représentant le dernier café d’une commune de moins de 3 500 habitant.e.s.
L’appel à candidatures est ouvert !
Critères d’éligibilité
Votre café doit être situé dans un village de moins de 3 500 habitants - en France métropolitaine
La candidature doit être portée par le ou la gérant.e du commerce à soutenir
Votre établissement doit être le dernier café existant de la commune où il est situé
Votre établissement doit avoir un espace café-bar ou salon de thé dédié (avec ou sans Licence)
Nous nous réservons par ailleurs le droit de ne pas retenir les candidatures pour lesquelles nous estimons, après examen du dossier, qu’elles ne réunissent pas les conditions nécessaires au bon déroulé de l’accompagnement.
En quoi consiste l’accompagnement ?
Des interrogations sur l’avenir ? Envie d’un regard expert sur votre activité ? Envie d’intégrer un réseau et de partager votre expérience avec d’autres professionnels ? Nous vous proposons de bénéficier de l’expérience de l’équipe 1 000 cafés et de son réseau de cafés.
Nous vous aiderons à
Comprendre les besoins de votre clientèle : questionnaires, organisation de réunions publiques, boite à idées, rencontres… ;
Diversifier votre clientèle, en développant de nouveaux services afin de renforcer toujours plus l’accessibilité du lieu pour toutes et tous ;
Améliorer avec vous des compétences techniques :
- Organisation et équipement en cuisine, hygiène
- Bonnes pratiques de gestion
Un diagnostic
de la vie de l’établissement en lien avec les acteurs du territoire
Un plan d’action
conçu sur la base du diagnostic de l’établissement en lien avec le gérant
Des visites de terrain
pour mettre en œuvre le plan d’action et vous proposer des outils
Des temps de suivi
à distance : mails, appels téléphoniques, visio conférences
Des temps collectifs
de formation et d’échanges avec d’autres professionnels indépendants
Ce nouvel accompagnement, proposé par le programme « 1 000 cafés » est soutenu par le Ministère de la Cohésion des Territoires et des Relations avec les collectivités territoriales
1000 cafés est aujourd’hui une communauté de plus de 50 gérant.e.s, une équipe dédiée sur le terrain et qui a cœur de mettre son expertise au service de nouveaux cafés : des fiches recettes, des idées d’animation, des partenaires du multiservice, de financement, et toute ces bonnes pratiques qui permettre de pérenniser votre lieu de convivialité.
